【出雲そば商組合に加盟しました】出雲そばの発展に貢献してまいります！
こんにちは。奥出雲そば処一福です。
この度、「出雲そば商組合」に新規加盟する運びとなりました！
出雲そば商組合は島根県出雲市にそば店を構える店主様たちで設立した団体です。
出雲の食文化の代表であります「出雲そば」の美味しさと伝統を守り、また加盟店の交流、そば技術の伝承と向上に寄与することを目的に日々加盟店一同精進しています。
地域の方はもちろん、観光の方まで幅広い層のお客様に「出雲そば」を親しみ喜んでいただけるよう、一福としても尽力してまいりたいと考えています。
「日本三大そば」、郷土料理としての出雲そばの認知向上により、出雲独特の食文化を恒久的に継承してまいりたいと思います。
