飯南町でそば打ち指導を行いました！
こんにちは。奥出雲そば処一福でございます。
今日は、飯南町内の小学校へ出向き、そば打ち体験の指導を行ってまいりました！
最初に、模範で工程を説明しながら打ちます。
次に４卓に分かれて実際に打ってみます！
延しの工程。麺棒に巻き付けて、上手に丸く延せました！
厚さ２㎜を目指して延ばしていきます。打ち台いっぱいの大きさにまでなりました。
大きな麺切り包丁で切りの工程。難しい工程ですが、最後までがんばりました！
最後は一福のそばつゆと薬味を添えて、みんなで美味しく食べました（＾＾）
楽しく、真剣にそば打ちを体験していただき、私たちにとっても貴重な時間となりました。
ありがとうございました！