【2月9日は肉の日】国産鴨肉を本格出雲そばでご堪能ください！
こんにちは。奥出雲そば処一福でございます。
今日2月9日は肉の日ですね！
一福そばで肉と言えば「鴨そば」。
上品な脂が濃厚な旨味を醸す国産鴨肉を、一福伝統の濃いめのそばつゆが引き立てます。
冬に甘みを増すネギとの相性は言うに及ばず、焼目を付けて乗せるも良し、そばつゆと一緒に煮込むも良し。
蕎麦屋冬の定番ですね(*^_^*)
蕎麦湯で仕上げる「鴨南蛮そば」、冷そば派は「鴨せいろ」で。
一福オンラインストアからお取り寄せしていただけます。
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