【2月17日は「天使の囁きの日」】寒い土地ならではの現象、ここ飯南町でも。

こんにちは。奥出雲そば処一福の笠岡です。

昨日から降り始めた雪がしっかりと積もり、すっかり冬に逆戻りしたこちら飯南町です。

今朝の気温は―7℃。極寒の中フカフカのパウダースノーをかき分け出勤しました。

今日2月17日は「天使の囁きの日」。「天使の囁き」とはダイヤモンドダストのことだそうです。

1978年(昭和53年)の今日、幌加内町で氷点下41.2℃を記録し、この寒さをプラスイメージに変えようと1987年(昭和62年)から同町若者グループが中心となり「天使の囁きを聴く集い」を開催しているそうです。

ダイヤモンドダストが見られる条件は

・氷点下10℃以下(とにかく寒いこと)

・晴れ・快晴・無風で視程が1㎞以上であること(空気が澄みきっている)

・明け方~朝

・湿度があること

とのこと。

実は私、一福本社前でダイヤモンドダストを目撃したことがあります・・・!

その日の気温は-10℃以下。朝日をバックにキラキラしたものが。あまりの美しさに寒さを忘れました。

極寒が生む絶景を見られる飯南町。

厳しくも美しい環境の中で、私たちはそばを造り続けています。

この雪が解けるころにはぐっと春めいてくることと思います。

寒いからこそ美味しい温かいそばを楽しみたいと思います(*^-^*)

釜揚げそば

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